|
Die
komplette Speisekarte gibt's hier
als
pdf zum download!
 
| Vorspeisen |
 |
| |
|
| Ragout
fin, Toast |
3,90 €uro
|
| Tomaten
mit Mozarella, Toast kalt |
3,40 €uro
|
| Tomaten
mit Mozarella, Toast gebacken |
3,90 €uro
|
| Toast
Hawaii |
3,50 €uro
|
| Karlsbader
Schnitte |
3,90 €uro
|
| Strammer
Max von 3 Spiegeleiern |
4,90 €uro
|
| Lauwarmer
Stremellachs mit Meerrettich, Toast |
5,90 €uro
|
| |
|
| Suppen |
|
| |
|
| Tomatensuppe
mit Reis, Croutons, Toast |
2,90 €uro
|
| Champignoncremesuppe,
Toast |
2,90 €uro
|
| Knoblauchcremesuppe
mit Rauchschinkenwürfel, Toast |
3,20 €uro
|
| Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons, Toast |
3,20 €uro
|
| Feuriges
Pfeffersüppchen, Toast |
3,40 €uro
|
| |
|
| Salate |
|
| |
|
| Tomatensalat,
Toast |
3,10 €uro
|
| Thunfischsalat
mit Zwiebeln, Toast |
3,30 €uro
|
Italienischer
Salat, Toast (Salat, Tomate, Gurke, Paprika,
Oliven, Schafskäse) |
3,30 €uro
|
Kleiner
gemischter Salat, Toast (Salat, Tomate,
Gurke,
Paprika, Oliven, Schinken, Ei, Käse)
|
3,80 €uro
|
| Riesensalat,
Toast (wie gemischter Salat, dazu noch
Champignons, Spargel, Thunfisch und Croutons) |
5,80 €uro
|
| Fitnesssalat,
Toast (wie gemischter Salat, dazu noch
Putenstreifen und Croutons) |
7,90 €uro
|
| |
|
| Zu allen
Salaten wählen Sie bitte zwischen Silberstollen-Hausdressing,
Joghurt-Knoblauchdressing oder Essig-Öldressing |
| |
|
| Aus
Topf und Pfanne |
|
| |
|
| Sülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensoße |
5,90 €uro
|
| Bratwurst,
Sauerkohl, Kartoffeln |
5,90 €uro
|
| Thüringer
Rostbrät'l mit Bratkartoffeln |
6,90 €uro
|
| Bauerfrühstück
mit Salatbeilage |
6,90 €uro
|
Uriger
Bergmannsschmaus
(würziger Gulasch vom Schwein im Brotleib
serviert) |
8,50 €uro
|
| Schweineschnitzel
"a la Meyer", Gemüsebeilage,
Bratkartoffeln |
8,90 €uro
|
| Rahmschweineschnitzel,
Herzoginkartoffeln, Gemüsebeilage, Champignons |
9,90 €uro
|
| Schweinehaxe,
ohne Fett, ohne Schwarte (ca. 500 g), Kartoffelklöse,
Sauerkohl |
10,90 €uro
|
| Putengeschnetzeltes
mit Käse überbacken, Herzoginkartoffeln,
Gemüsebeilage |
10,90 €uro
|
| Steigerpfanne
(Schweinemedallions auf Röstitaler mit
Rahmchampignons, in der Pfanne serviert, Salatteller) |
11,90 €uro
|
| Chinesische
Entenpfanne (Knusprige Ententranchen auf
Reis- und Gemüsebett, Salatteller) |
11,90 €uro
|
| Wiener
Schnitzel, Kartoffelkroketten, Gemüsebeilage |
11,90 €uro
|
| Rindsmedallions
nach Strindberg (Zwiebel-, Ei-, Senfpanade),
Herzoginkartoffeln, Gemüsebeilage |
12,90 €uro
|
| Schweineschnitzel
mit Ragout fin mit Käse überbacken,
Röstitaler, Brokkoli |
12,90 €uro
|
| Grillteller
(Medallions vom Rind, Schwein, Pute, kleine
Schnitzel, Grillwürstchen, verschiedene
gebratene Kartoffelbeilagen, Gemüsebeilagen,
Salatteller |
14,90 €uro
|
| Grillplatte
für 2 Personen..... |
28,00 €uro
|
| |
|
| Typische
sächsische Gerichte |
|
| |
|
| Kartoffel
- Kürbiscremesuppe mit gerösteten
Kürbiskernen, Preiselbeeren, Toast |
3,20 €uro
|
| Sächsische
Quarkkeulchen mit Apfelmus |
3,90 €uro
|
| Sächsisches
Bierfleisch in Schwarzbiersoße,
Sahnesauerkraut, Knödel |
8,90 €uro
|
| 2
Kasselersteaks zwischen Kartoffelpuffern,
Salatbeilage |
9,90 €uro
|
| Sächsischer
Sauerbraten, Rosinensoße, Kartoffelklöse,
Apfelrotkohl |
10,90 €uro
|
| |
|
| Fischspeisen |
|
| |
|
| Paniertes
Seelachsfilet, Bratkartoffeln, Salatbeilage |
7,90 €uro
|
| Mecklenburger
Fischeintopf, Schwarzbrot (mit Stücken
vom Zander, Lachs und Seelachs) |
8,90 €uro
|
| Lachsfilet
an Kaviersoße auf grünen Bandnudeln,
Salatteller |
11,90 €uro
|
| Hiddenseer
Ostseefischplatte (Filets vom Seelachs,
Zander und Lachs auf Gurken-Kräutersoße,
Bratkartoffeln, Salatteller) |
13,90 €uro
|
| Hiddenseer
Osteseefischplatte für 2 Personen..... |
26,00 €uro
|
| |
|
| Wildpeisen |
|
| |
|
| Wildsuppe
"Hubertus", Toast |
3,90 €uro
|
| Wildgoulasch,
Knödel, Apfelrotkohl |
9,90 €uro
|
| Wildschweinbraten,
Kartoffelklöse, Apfelrotkohl |
10,90 €uro
|
| Nudelgerichte |
|
| |
|
| Zur
Auswahl stehen Spaghetti, Tagliatelle und
Farfalle |
|
| |
|
| Napolitana,
Tomatensoße, Käse |
5,00 €uro
|
| Bolognese,
Hackfleischsoße, Käse |
6,00 €uro
|
| Alla
panna, Schinken, Käsesahnesoße |
6,00 €uro
|
| Vegetaria
al forno, Brokkoli mit Käsesahnesoße
überbacken |
6,50 €uro
|
| Al
forno, Tomatensoße, Schinken, Champignons,
Erbsen und Käse überbacken |
7,00 €uro
|
| Salmone,
Räucherlachs-, Käse-, Sahnesoße |
7,50 €uro
|
| Gorgonzola,
Gorgonzolasoße |
8,00 €uro
|
| Putencurryrahmgeschnetzeltes
(feines Putenfleisch mit Champignons, Ananas
und Currysoße) |
9,00 €uro
|
| Lasagne
al forno (geschichtete Nudelteigplatten
mit Schinken, Hackfleisch, Champignons, Erbsen,
Eier, Tomatensoße und Käse überbacken) |
8,00 €uro
|
| |
| Kalte
Speisen |
|
| |
|
| Schmalzbemmen
mit Gewürzgurke |
3,90 €uro
|
| Eiersalat,
Butter, Toast |
4,50 €uro
|
| Bergmanns-Brotzeit
(Kalte Platte nach Wunsch - Käse, Salami,
Schinken, Butter, Brot |
8,50 €uro
|
| |
|
| Desserts |
|
| |
|
| Apfelringe
im Backteig, Vanille, Sandornsauce |
3,90 €uro
|
| Sächsische
Quarkkeulchen mit Apfelmus |
3,90 €uro
|
| Stück
Kuchen nach Tagesangebot |
1,90 €uro
|
| Stück
Torte nach Tagesangebot |
2,10 €uro
|
| |
|
|
Saisonelle Angebote |
|
| |
|
| Frischer
deutscher Spargel |
|
| |
|
| Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen |
3,90 €uro
|
| Spargel
mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln |
8,90 €uro
|
| Spargel
mit Schinken und Sauce Hollandaise, Kartoffeln |
10,90 €uro
|
| Schweineschnitzel,
Spargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln |
11,90 €uro
|
| Lachsfilet,
Spargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln |
13,90 €uro
|
| Spargel
als Beilage mit Sauce Hollandaise |
4,90 €uro
|
| |
| Auf
Wunsch werden von allen Gerichten Seniorenportionen
(85 % vom Preis) oder Kinderportionen (70
% vom Preis) serviert! |
|
